Filets mignons à la moutarde en feuilletés.
Ingrédients de filets mignons à la moutarde en feuilletés :
- Utilisation 300 g pâte feuilletée (faite maison pour moi).
- Préparer 2 filets mignons.
- Vous avez besoin 1 carotte.
- Utilisation 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1/4 litre bouillon aux épices.
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile.
- Fournir 1 œuf.
- Fournir 1 cuillère à soupe bombée de moutarde ancienne.
- Préparer Sel poivre.
- Utilisation 1 cuillère à soupe Calvados.
Filets mignons à la moutarde en feuilletés instructions :
- Éplucher l oignon l émincer faire chauffer l huile d olive dans une sauteuse ajouter l oignon le faire blondir ajouter les filets mignons et les faire dorer sur toutes les faces ajouter le bouillon saler poivrer.
- Éplucher la carotte la couper en tagliatelles fines puis en morceaux ajouter dans la sauteuse les carottes puis le calvados laisser cuire à feu moyen 20 minutes la sauce doit réduire préchauffer le four à 210 degrés.
- Étaler la pâte la couper en deux rectangles les badigeonner de moutarde à l ancienne poser sur chaque rectangle un filet mignon et la moitié des légumes replier la pâte en épousant les formes du filet mignon.
- Battre l œuf souder les bords des feuilletés et badigeonner au pinceau les feuilletés avec le restant de l œuf poser sur un papier cuisson puis sur une plaque à four et enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Depuis que vous avez revu la recette Filets mignons à la moutarde en feuilletés et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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