Burger extra !.
Ingrédients de burger extra ! :
- Vous devez vous préparer 8 tranches de pain de mie.
- Vous devez vous préparer 4 steaks hachés de bœuf.
- Vous avez besoin 100 g parmesan en morceaux ou autre fromage.
- Fournir 8 feuilles de sucrine ou de petites salades.
- Vous devez vous préparer 1 tomate lavée et tranchée en 4 rondelles.
- Vous avez besoin 1 jaune d’œuf.
- Utilisation 1 cuillerée à café de moutarde.
- Vous devez vous préparer 18 cl d’huile de tournesol.
- Fournir 2 cuillerées à café de ketchup industriel ou maison ou sauce tomate.
- Préparer 2 oignons épluchés et émincés finement.
- Préparer 25 g beurre.
- Préparer huile d’olive.
- Préparer piment d’Espelette (facultatif).
- Vous devez vous préparer sel fin / poivre du moulin / 1 pincée de sucre.
Burger extra ! pas à pas :
- Dans une sauteuse chaude, verser un trait d’huile d’olive et les oignons émincés, assaisonner de sel et de sucre, laisser caraméliser. Dans un saladier, verser le jaune d’œuf avec la moutarde, mélanger et monter au fouet en versant l’huile en filet. Ajouter le ketchup et le piment d’Espelette. Assaisonner de sel fin. Réserver au frais..
- Dans une poêle chaude, verser un trait d’huile, ajouter le beurre et cuire les steaks hachés assaisonnés de sel et poivre. Sur une planche, déposer deux tranches de pain de mie toastées, les napper de sauce cocktail. Déposer sur une des deux tranches, deux feuilles de salade, une tranche de tomate, par dessus le steak haché, une cuillerée d’oignons caramélisés et râper de parmesan. Déposer par dessus la seconde tranche de pain de mie. Déposer le burger dans le plat ou l’assiette..
- Si vous avez des emporte-pièces ronds de la taille du steak haché, vous pouvez tailler les tranches de pains de mie à l’avance en cercle..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Burger extra !, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
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