Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde.
Ingrédients de filet mignon de porc à la crème et à la moutarde :
- Préparer 1 filet mignon de porc (500 à 600 Gr environ).
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Fournir 2-3 C à café de moutarde.
- Utilisation 20 Cl crème fraiche liquide.
- Préparer Beurre.
- Vous avez besoin Vin blanc.
Filet mignon de porc à la crème et à la moutarde pas à pas :
- Emincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre, puis ajouter le filet mignon, arrêter la cuisson quand il est doré et réserver..
- Dans la sauteuse, déglacer les oignons avec le vin blanc, puis ajouter la crème et la moutarde..
- Réchauffer le filet mignon dans cette sauce et servez aussitôt avec du riz par exemple..
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