Hachis Parmentier de boeuf. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de hachis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Découvrez la recette du Hachis parmentier, un classique qui ravit tous les palais ! À base de pommes de terre et de viande hachée, il est facile et rapide à préparer.
Recette Hachis parmentier moelleux : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Hachis parmentier de boeuf classique, gratiné au fromage et au four.
Pour la préparation du hachis parmentier : Préparez la viande : coupez le bœuf préalablement bouilli en morceaux et mixez-le grossièrement.
Verser dans un verre, y ajouter le bouillon de cube et mélanger afin qu'il se dissout.
Ingrédients de hachis parmentier de boeuf :
- Fournir 6 pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 350 Gr Boeuf haché.
- Vous avez besoin 1 Oignon.
- Préparer 1 Carotte.
- Vous avez besoin 1 Gousse d'ail.
- Préparer 1 CaC de poivre noir.
- Fournir 1 CaC Herbes de provence.
- Utilisation 1 Bouillon de boeuf.
- Fournir 15 Cl Lait.
- Préparer 25 Gr Parmesan râpé.
- Fournir 1 CaC Persil plat.
Hachis Parmentier de boeuf pas à pas :
- Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes, égouttez-les et écrasez-les avec le lait, un peu de poivre, le beurre jusqu'à obtenir une belle consistance de purée.
- Epluchez les carottes, oignons et ail et découpez en petits morceaux. Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
- Ajoutez la gousse d'ail écrasée, la viande de boeuf, que vous détachez bien avec une fourchette ou une cuillère, et poursuivez la cuisson 15 minutes.
- Ciselez des feuilles de persil, ajoutez-les à la préparation avec le bouillon de boeuf, le poivre et le thym.
- Dans un grand plat, répartissez une couche de purée, recouvrez avec une couche de viande généreuse, puis déposez des petits dômes de purée en finition. Saupoudrez de parmesan avec un peu de chapelure et gratinez au four à 180°C pendant 30 minutes..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Hachis Parmentier de boeuf, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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