Brownies au chocolat et amande. Faire fondre le chocolat avec le lait au bain-marie ou au micro-onde. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre fondu, chocolat et le lait.
Pour avoir le moral au beau fixe, ce petit délice chocolaté tout tendre et très parfumé.
Ajouter le beurre coupé en morceaux, laisser fondre puis lisser avec un fouet.
Faites dorer les amandes effilées dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de corps gras, puis laissez-les refroidir.
Ingrédients de brownies au chocolat et amande :
- Vous devez vous préparer 50 g sucre blanc.
- Fournir 100 g cassonade.
- Préparer 200 g chocolat noir 70%.
- Utilisation 120 g beurre.
- Fournir 40 g damande concassé.
- Vous devez vous préparer 60 g farine.
- Préparer 70 g cacao amer.
- Vous devez vous préparer 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 1 c.a.c de café soluble.
Brownies au chocolat et amande pas à pas :
- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (réservez de côté et laissez refroidir un peu).
- Dans un saladier mélangez les œufs, le sucre blanc et cassonade puis ajoutez les amandes (20g).
- Ajoutez le ménage chocolat+beurre au mélange précédent, bien incorporé les deux éléments puis ajoutez la cuillère à café de café soluble.
- Tamisez la farine et le cacao et incorporez délicatement, (ne pas utiliser le batteur électrique, un fouet suffit).
- Mettre le brownie dans un moule préalablement beurré et fariné (mon moule fait 25 m de diamètre), le saupoudrez de l'autre moitié d'amandes (20g) avant de le mettre au four.
- Beurré et fariné votre moule et enfournez 20 à 30 minutes à 180° (à surveiller).
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Brownies au chocolat et amande. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Brownies au chocolat et amande recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.