Gratin de ravioles aux champignons. Dans un plat à gratin, alternez les couches de champignons persillés et de ravioles non décongelées, en terminant par les légumes. Faire fondre champignons et oignon hachés fins dans une poêle sur feu doux, ajouter l'ail (passé préalablement au presse-ail). Faire cuire les ravioles (suivre les instructions du paquet).
Continuer encore une couche et terminer par des champignons du fromage, crème et soupoudrer de chapelure.
Dans une poêle, faire suer les champignons avec un peu d'huile d'olive.
Séparer les ravioles, les mettre dans un plat à gratin, parsemer de ciboulette, verser la crème liquide, saler modérément et poivrer.
Ingrédients de gratin de ravioles aux champignons :
- Vous avez besoin 8 plaques de ravioles au comté.
- Vous devez vous préparer 400 Gr champignons de Paris.
- Vous devez vous préparer 1 échalote.
- Fournir 1 gousse d’ail.
- Préparer 40 cl crème fraîche semi liquide.
- Préparer Huile d’olive.
- Vous avez besoin Fromage râpé.
- Vous avez besoin Sel.
- Utilisation Poivre.
Gratin de ravioles aux champignons pas à pas :
- Émincer ail et échalote et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive,.
- Rincer les champignons, couper les bouts terreux et les émincer en fines lamelles, et les faire dorer quelques minutes avec ail et échalote. Ajouter ensuite la crème fraîche..
- Séparer les ravioles sans les casser et les mélanger à la préparation aux champignons. Saler et poivrer.
- Verser dans un plat à gratin, parsemer de fromage râpé et enfourner 20 minutes environ à 180 degrés..
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