Frites de patates douces fumées sur BBQ. Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé. Pendant ce temps, épluchez vos patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en morceau d'un pouce et quart. Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel kosher.
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Pelures de pommes de terre farcies.
Pommes de terre et patates douces aux fines herbes et bacon.
Ingrédients de frites de patates douces fumées sur bbq :
- Préparer 1 grosse patate douce.
- Vous devez vous préparer 1 soupe huile d’olive.
- Fournir 2 tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement.
- Vous avez besoin 1 thé poudre d’oignon.
- Fournir 1/2 thé poudre d’ail.
- Vous avez besoin Sel.
- Utilisation Poivre.
- Vous avez besoin 1 thé piment de cayenne (optionnel).
Frites de patates douces fumées sur BBQ instructions :
- Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé)..
- Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur..
- Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément..
- Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous..
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Frites de patates douces fumées sur BBQ, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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