Number Cake. Decorative Cream Tart recipe, also known as Numbers cake or letter cake or Alphabet Cake. Number cakes, which are decorated desserts molded into the shape of the numbers in a birthday kid's age, might be greatest new dessert trends. Though they require the right molds, and patience, to.
Place the left piece horizontally underneath the middle piece. Cakes are ideal for celebrating a special occasion. Check out our great recipes and bake the most delicious celebration cake with Baking Mad - birthday cake Number Cake.
La plupart des gens ont abandonné number cake à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de number cake! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que le plat ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir number cake en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.Ingrédients de number cake :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée.
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 780 g farine.
- Vous devez vous préparer 90 g poudre d’amande.
- Vous avez besoin 270 g sucre glace.
- Utilisation 390 g beurre doux (texture pommade).
- Utilisation 4 g sel.
- Préparer Crème diplomate.
- Utilisation 8 jaunes d’œufs.
- Vous devez vous préparer 665 g lait entier.
- Fournir 11 g gélatine (ramolli dans l’eau froide).
- Préparer 160 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 67 g maïzena.
- Préparer 1 grosse gousse de vanille.
- Vous devez vous préparer 27 g beurre doux.
- Fournir 665 g crème liquide entière 35%MG.
Number Cake instructions :
- J2: pâte sablée: Au robot avec la feuille ou à la main mélangez l’ensemble des ingrédients (sauf les œufs) jusqu’à obtenir un mélange sablé. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir un boule. Attention à ne pas trop travailler la pâte. Mettre dans du film et réservez au frais 1h ou 30min au congélateur..
- Étalez la pâte au rouleau d’une épaisseur de 4mm (sur ce gâteau j’ai fait du 5/6mm pour pas qu’elle se brise pendant le transport et je conseille donc de couper le 1er étage avec une paire de ciseau) détaillez vos chiffres format A3. (2 fois chaQue chiffre) Piquez-les à l’aide d’une fourchette et enfournez 18min à 180•C. La pâte doit être dorée et suffisamment cuite. Laissez complètement refroidir sur la plaque de cuisson au risque de casser votre chiffre.
- J1:Crème diplomate : dans un cul de poule, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre et faites blanchir. Ajoutez la maïzena et mélangez à nouveau. Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide..
- Dans une grande casserole, portez à ébullition le lait avec la gousse de vanille fendue en 2. Retirez-la. Versez la moitié du lait chaud sur vos œufs blanchis et mélangez puis transvasez le tout dans la casserole avec le reste de lait. et faites épaissir à feu doux sans jamais cesser de mélanger. Hors du feu, ajoutez le beurre et la gélatine. Bien mélanger. Versez dans un plat et filmez au contact. Laissez refroidir idéalement une nuit..
- J0: Le lendemain fouettez votre crème pâtissière pour lui redonner de la souplesse. Montez votre crème liquide en Chantilly bien ferme. Incorporez délicatement la chantilly à la crème pâtissière à l’aide d’une Maryse et mélangez jusqu’à obtenir une crème homogène. Mettre dans une poche à douille et laissez reposer 1h avant de pocher sur la gâteau.
- Déposez votre pâte sablé sur le présentoir (1er chiffre) pochez la crème. Pour ma part j’ai glissé quelques fraises en dessous légèrement plus hautes que la crème pour ne pas tout écraser quand je vais déposer le 2eme étages du gâteau. Déposez votre second chiffre par dessus et pochez à nouveau..
- Décorez de fruits de saisons de fleurs fraîches comestibles. Faites vous plaisir !.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Number Cake et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Number Cake recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.