Gratin de pâtes au roquefort et noix. Voilà un gratin de pâtes au roquefort qui vous fera oublier vos classiques gratins. Petits et grands gourmands apprécieront à coup sûr ce savoureux gratin très fondant et très parfumé. Ce gratin de pâtes peut-être dégusté au quotidien, tant à l'heure du déjeuner que du dîner.
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante légèrement salée.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème dans un poêlon, ajouter le roquefort en petits morceaux, la purée de noix et d'ail, poivrer.
Lorsque la crème au roquefort est bien lisse, ajouter la pincée de noix de muscade, le sel et le poivre.
Ingrédients de gratin de pâtes au roquefort et noix :
- Vous devez vous préparer 400 g pâtes cuites.
- Utilisation 3 cuillères de crème fraîche.
- Préparer 100 g roquefort.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de noix.
- Préparer Sel et poivre.
- Utilisation Gruyère râpé.
Gratin de pâtes au roquefort et noix instructions :
- Faire fondre le roquefort dans une casserole et ajouter la crème fraîche..
- Mélanger les pâtes avec la sauce. Saler et poivrer..
- Mettre le tout dans un plat à gratin et saupoudrer de gruyère râpé..
- Cuire 20min à 180degres jusqu’à avoir une belle coloration. Bon appétit.
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