☆Tarte aux Abricots et ses Petites Abeilles☆.
Ingrédients de ☆tarte aux abricots et ses petites abeilles☆ :
- Fournir Pour la tarte :.
- Vous avez besoin 1 pâte sablée (toute faite ou maison).
- Vous avez besoin 1 dizaine d'oreillon d'abricots (au sirop hors saison).
- Préparer 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Vous avez besoin 100 g poudre d'amande.
- Préparer 50 g sucre.
- Vous devez vous préparer Pour le coulis :.
- Préparer 200 g d'abricot (au sirop hors saison).
- Utilisation 2 càs sucre.
- Vous devez vous préparer Pour les abeilles :.
- Vous devez vous préparer Oreillons d’abricots.
- Fournir Quelques amandes effilées pour la déco.
- Utilisation quelque carreaux de chocolat noir.
- Préparer quelque carreaux de chocolat blanc.
☆Tarte aux Abricots et ses Petites Abeilles☆ pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler votre pâte sablée dans le moule à tarte, piquer la puis enfourner pour 15 minutes afin de la cuire à blanc..
- Pendant ce temps, égoutter les abricots Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre ainsi que la poudre d'amandes, ajouter le beurre fondu. Une fois le fond de tarte cuit, disposer les oreillons, face plate vers le bas puis verser la crème d'amandes..
- Enfourner pour 25 à 30 minutes et laisser refroidir sur une grille.
- Pour le coulis : Couper les abricots en dés. Les mettre dans une casserole et tout juste couvrir d'eau (ou le sirop, dans ce cas, ne pas ajouter de sucre). Ajouter le sucre et laisser compoter. Une fois cuit mixer et c'est prêt..
- Une fois la tarte refroidie, y répartir le coulis.
- Pour les abeilles : Sécher les abricots sur du papier absorbant. Les disposer ensuite sur le coulis Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et à feu doux, puis le verser dans une petite poche à douille. Dessiner les rayures et les têtes des abeilles. Répéter l'opération avec le chocolat blanc et dessiner les yeux. Planter les amandes effilées en guise d'ailes. Réserver au frais.
- Déguster 😋.
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