La fameuse galette-saucisse.
Disposer le pâté à la longueur voulue. Faire les entames de la galette, rouler et serrer dans un film alimentaire. La fameuse et incontournable galette saucisse.
Le premier vendeur de ce met, au sein de la capitale bretonne, est Poganne.
Galetier de métier, il a su flairer l'odeur de la réussite avec la vente de ce type de galettes.
C'est dans le nom du quartier, aux portes de Rennes, où les rennais avaient l'habitude de venir le dimanche sous les tonnelles déguster les fameuses galettes saucisses.
La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela n'implique pas qu'il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de La fameuse galette-saucisse , nous espérons que vous J'aime ça.
À cuire la fameuse galette-saucisse tue avoir besoin 4 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de la fameuse galette-saucisse :
- Utilisation Galette de blé noir maison ou industriel.
- Utilisation Saucisse au chou et lardon.
- Fournir Beurre demi-sel.
- Préparer Ciboulette.
Dans les années soixante, la coutume était encore vivante. La fameuse galette-saucisse La chandeleur pour moi c'est toute l'année, voici un incontournable de la street-food bretonne : la galette-saucisse, avec une galette de blé noir, une saucisse au chou et lardon, du beurre demi-sel & de la ciboulette Ce sera l'occasion de découvrir à un coût très abordable la gastronomie Bretonne et faire connaissance avec le goût unique et mythique de la fameuse Galette saucisse appelée communément la «Robiquette», produit que vous ne retrouverez nulle par ailleurs que dans l'antre de la Bretagne. Chez milo & fine Chez Milo & Fine En Bretagne, on trouve dans toutes les crêperies, des galettes garnies d'andouille de Guéméné (ou de Vire …mais c'est en Normandie…donc, c'est peut-être à réserver à la galette normande !!) ou encore la fameuse galette-saucisse qui fait partie de nombreuses fêtes (une galette de sarrasin et une saucisse de porc…point barre !). Mangée debout et sur le pouce au marché, ce monument de la gastronomie bretonne peut désormais se déguster en conserve.
La fameuse galette-saucisse pas à pas :
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Prenez une galette de blé noir, la tartiner de beurre demi-sel, et réservez. Faire cuire dans du beurre la saucisse, hésitez pas à la faire bien grillé, c'est encore meilleure hihi! Puis la déposer au bout de la galette. Rouler la galette afin d'avoir une jolie forme. Parsemez de ciboulette et régalez vous.
Une innovation que l'on doit à Mary. Appelée aussi saucisse de Strasbourg, la knack (knackwurst) est vendue par paire au détail. Faites griller les saucisses à la poêle. Lorsqu'elles sont cuites, coupez-les en morceaux et faites les légèrement dorer sur chaque côtés. Dans une poêle chaude, mettez une noisette de beurre et placez-y une galette.
Prenez ces La fameuse galette-saucisse idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette La fameuse galette-saucisse recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
