Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Découvrez cette recette facile de la tarte au citron meringuée maison (pâte sablée, garniture au citron et meringue). Une recette de tarte au citron qui a.
Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maĂŻzena.
Faire chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère.
Lemon Meringue Pie or as we say here, "la Tarte au citron meringuée" !!! : D And I finaly got the hang of this Italian meringue (￣^￣). tarte au citron meringuée.
Ingrédients de tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 :
- Vous avez besoin Pâte sablée :.
- Fournir 125 g beurre mou.
- Préparer 70 g sucre glace.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir Vanille.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin 50 g d'amandes moulues.
- Vous devez vous préparer 200 g farine.
- Vous devez vous préparer Crème au citron :.
- Utilisation 200 ml jus de citron.
- Vous avez besoin 3 jaunes d'oeufs.
- Préparer Le zeste d'un citron.
- Vous devez vous préparer Vanille.
- Utilisation 1 cs maĂŻzena.
- Vous avez besoin Meringue italienne :.
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeufs.
- Préparer 1 pincée de sel.
- Utilisation 1 sirop Ă©pais : 150g sucre+ 60ml eau.
- Vous devez vous préparer 1 chalumeau ménager pour la finition.
Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 pas à pas :
- Pour la, dans un saladier commencez par travailler le beurre et le sucre avec une spatule en pommade ensuite rajoutez l'oeuf et la vanille et mélangez après rajoutez la pincée de sel,les amandes moulues et la farine pour obtenir une pâte. Filmez la et réservez au frigo pendant 15 min au minimum..
- Après avec un rouleau a pâtisserie étalez la pâte et foncez votre moule a tarte préalablement beurré, piquez la pate avec une fourchette et enfournez a 180 degrés..
- Une fois le fond de tarte cuit on passe a la préparation de la crème au citron..
- Dans une casserole mettez les jaunes d'oeufs,le sucre, le zeste de citron et la vanille, mélangez bien ensuite rajoutez la maïzena et le jus de Citron et mettez sur un feu doux en remuant jusqu'à obtention d'une belle crème..
- Versez la crème au centre du fond de tarte et étalez..
- Dans une casserole versez le sucre et l'eau et placez sur le feu, et des qu'il arrive a 100 degrés commencez a battre les blancs d'oeufs avec la pincée de sel dan sun saladier a vitesse moyenne, et des que le sirop atteint les 118 degrés retirez le hors du feu et commencez a le versez en filet sur les blancs d'oeufs, le sirop terminé n'arretez de fouettez que lorsque la meringue a refroidie..
- Ensuite mettez la meringue dans une poche munie d'une douimme cannelée et commencez a décorer votre tarte, ensuite un coup de chalumeau est c'est finit..
- Mettez la tarte au frais jusqu'au moment de passer a table..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tarte au citron meringuée 🍋 🍋 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
