Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe. Lavez et séchez les feuilles de menthe, en réserver pour la déco si vous le souhaitez. Dans votre blender, mixez les morceaux de courgettes égouttés, la crème de chanvre, les pois chiches, l'huile d'olive, la menthe, le sel et le poivre et les glaçons. Si vous avez besoin que cela soit assez frais dans l'immédiat.
Lavez et séchez les feuilles de menthe, en réserver pour la déco si vous le souhaitez.
Dans votre blender, mixez les morceaux de courgettes égouttés, la crème de chanvre, les pois chiches, l'huile d'olive, la menthe, le sel et le poivre et les glaçons, si vous avez besoin que cela soit assez frais dans l'immédiat.
Créée par chef_ulric Dans un blender, mixez les morceaux de courgettes avec un peu d'eau de cuisson, le fromage frais, la gousse d'ail pressée, les feuilles de menthe, l'huile d'olive, les pois chiches, du sel et du.
Ingrédients de crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe :
- Préparer 2 courgettes moyennes.
- Vous avez besoin 100 g crème de chanvre, ici "So Chanvre" de Sojade (ou fromage frais ou crème de soja épaisse).
- Préparer 100 g pois chiches cuits en boîte.
- Préparer 2 CAS d’huile d’olive + 1 filet pour le service.
- Vous devez vous préparer Une vingtaine de feuilles de menthe fraîche.
- Préparer 1 gousse d’ail.
- Utilisation Sel et poivre.
- Utilisation quelques glaçons (facultatif).
Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe instructions :
- Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en gros morceaux et faites cuire 6 mn à la vapeur. Réservez jusqu’à complet refroidissement. Egouttez les pois chiches. Lavez et séchez les feuilles de menthe, en réserver pour la déco si vous le souhaitez..
- Dans votre blender, mixez les morceaux de courgettes égouttés, la crème de chanvre, les pois chiches, l’huile d’olive, la menthe, le sel et le poivre et les glaçons, si vous avez besoin que cela soit assez frais dans l'immédiat. Si le velouté vous paraît trop épais, vous pouvez ajoutez un peu d’eau de cuisson des courgettes, jusqu’à la consistance souhaitée ! Versez dans des verres ou des ramequins. Réservez au frais, et servez vos crèmes de courgettes aux pois-chices à la menthe, avec un filet.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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