Gratin healthy. A traditional Dauphinoise, also known as a gratin, uses heavy cream and butter, but this healthy potato gratin recipe is lightened with whole milk and reduced-fat cream cheese to create decadent results with fewer calories. This cauliflower-and-broccoli gratin is healthier than traditional gratins. Inspired by a potato gratin at Restaurant Daniel in New York City, this creamy—but creamless—recipe gets great flavor from thyme and rosemary.
Use a mandoline for the most even slices of kohlrabi.
Serve this healthy side dish in place of potato gratin with roast chicken or pork for a satisfying dinner.
Cauliflower gratin, rich and cheesy and comforting, is the perfect keto and low carb alternative to starchy potato gratin.
Ingrédients de gratin healthy :
- Vous devez vous préparer 10 petites pomme de terre.
- Utilisation 1 grosse courgettes.
- Utilisation 1/2 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 tomate.
- Préparer 20 cl crème liquide.
- Fournir 1 peu de gruyère.
- Fournir Sel, poivre, herbes de Provence.
Gratin healthy pas à pas :
- Préchauffer le four à 210 degrés. Laver la courgette et la tomate, puis couper les en rondelles. Éplucher les pommes de terres coupez les en rondelles..
- Faires revenir l'oignon à la poêle puis ajouter l'ensemble des ingrédients. Assaisonner le tout puis laisser cuire pendant 5/10min..
- Dans un plat allant au four, verser le tout puis ajouter la crème et le gruyère. Enfourner pendant 40/45 min selon les fours. Idéal pour accompagner des grillades..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin healthy, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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