Tarte aux fraises et cerises. Tarte aux fruits avec une pâte brisée faite maison et des fruits frais (fraise, banane, kiwi et cerises). Un gâteau-tarte à faire selon la saison et selon vos possibilités avec des fruits frais ou (et) des fruits en conserves. Recette 'The' tarte aux fraises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Voici une recette de tarte aux cerises rapide et simple à réaliser.
Composée simplement d'une pâte brisée toute prête; il vous suffira simplement de la garnir de cerises bien mûres et de saison avec un appareil à tarte à base d'oeufs et de sucre en poudre.
Un dessert délicieux et familiale en deux temps.
Ingrédients de tarte aux fraises et cerises :
- Vous devez vous préparer Pâte sablée :.
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Préparer 1 oeuf.
- Fournir 15 g sucre.
- Vous devez vous préparer 150 g beurre mou.
- Vous devez vous préparer Crème pâtissière :.
- Vous avez besoin 500 ml lait.
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'oeufs.
- Vous devez vous préparer 50 g sucre.
- Vous avez besoin 50 g farine.
- Fournir Coulis de fraise :.
- Préparer 100 g fraises.
- Préparer 2 feuilles de gélatine.
- Utilisation Décor :.
- Vous avez besoin Fraises.
- Vous avez besoin Cerises.
- Utilisation Chocolat blanc a l'orange.
Tarte aux fraises et cerises pas à pas :
- Réaliser la pâte sablée (farine+sucre, faire un trou dans le mélange mettre l'œuf et le beurre mou).
- Mettre la pâte dans un moule à tarte et faire cuire à 180° durant 15 minutes (ne pas oublier de mettre un poids au milieu pour que la pâte reste en place).
- Réaliser la crème pâtissière, mettre le lait sur le feu pendant ce temps mélanger les jaunes d' œuf la farine avec le sucre, une fois le lait chaud mettre la préparation dans le lait, remettre sur le feu et attendre que ça épaississe, ensuite mettre au frais.
- Réaliser le coulis de fraise : mettre les fraises dans un mixeur et la gélatine dans de l'eau froide, une fois que les fraises sont réduites en coulis le faire chauffer une minute au micro-onde pour que la gélatine puisse fondre, et mettre au frais.
- Le montage : une fois la pâte sortie du four et refroidi mettre une couche de crème pâtissière et mettre au frigo, préparer les élément de décor, mettre ensuite le coulis de fraise uniformément sur la crème pâtissière.
- Remettre au frigo et ensuite il ne reste plus que le décor.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte aux fraises et cerises recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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