Gâteau chocolat/nutella. Faites fondre le chocolat et le beurre. Ajoutez le sucre et les jaunes, un par un. Mélangez puis ajoutez la levure, la.
Napper le gâteau de coulis au chocolat.
De petits gâteaux au chocolat au coeur fondant de pâte à tartiner Nutella ?
Les gourmands vont vraiment être à la fête avec cette recette.
Ingrédients de gâteau chocolat/nutella :
- Fournir 440 g crème liquide entière (min. 30% mg) chantilly+ganache.
- Utilisation 100 g mascarpone.
- Préparer 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 80 g sucre.
- Préparer 40 g farine.
- Utilisation 30 g cacao amer.
- Préparer 30 g pâte à tartiner (maison pour ma part).
- Vous devez vous préparer 300 g chocolat noir.
Gâteau chocolat/nutella pas à pas :
- Placez un saladier et un fouet au congélateur pour la chantilly..
- Mettez 140g de crème liquide entière (min. 30% mg) et 100g de mascarpone au frigo..
- Réalisez la génoise. Fouettez 4 oeufs puissance maximum avec 80g de sucre, environ 5 min jusqu'à ce que le mélange triple d'épaisseur et forme un ruban..
- Tamisez 40 g de farine et 30 g de cacao amer avant des les incorporer délicatement avec une maryse aux oeufs montés..
- Versez la préparation dans un moule à génoise préalablement chemisés. Enfournez 20min à 210°C. Pendant ce temps, battez la crème dans le bol réservez au congélateur jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir..
- Ajoutez le mascarpone et continuer à fouetter jusqu'à obtenir une belle chantilly ferme..
- Ajoutez 30g de pâte à tartiner (maison pour ma part) et fouetter de nouveau, jusqu'à incorporation. Réservez au frais..
- Une fois la génoise bien refroidies et la chantilly prise au frigo, procédez au montage. Coupez la génoise en 4. Positionnez 1 première, recouvrez de chantilly positionnez une 2ème ect jusqu'à épuisement finissez en chantilly. Egalisez et lissez tout le gâteau à l'aide d'une petite spatule..
- Faites une ganache au chocolat. Mettez 300g de crème liquide à bouillir. Au moment de l'ébullition, versez de suite sur 300g de chocolat noir. Remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit fondu..
- Filmez et mettez au frais de suite jusqu'à refroidissement complet..
- Mettez la ganache au chocolat en poche avec une douille et décorer votre gâteau à votre guise..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gâteau chocolat/nutella recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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