Crêpes salées. Aux légumes, au fromage, à la viande ou au poisson, roulées, pliées, en millefeuille ou en aumônière, il y a mille et une façons de déguster les galettes et les crêpes salées. Miam ! crêpes salées ou galettes, appelez-les comme vous voulez, de toute façon elles vont vous étonner ! Avant de se lancer dans la réalisation d'une pâte à crêpes salées, il faut savoir qu'il existe différentes sortes de crêpes salées… A la farine de sarrasin (farine de blé noir), au lait de coco, sans huile… Comme pour les crêpes sucrées, la farine de blé est parfaite.
Vous obtiendrez des crêpes salées à la jolie teinte dorée.
Galettes sarrasin au jambon, œuf et fromage.
Galette complète au jambon, oeuf et emmental.
Ingrédients de crêpes salées :
- Vous devez vous préparer Pour 4 crêpes environ.
- Vous avez besoin . 125 g de farine.
- Fournir . sel-poivre.
- Utilisation . 2 œufs.
- Vous avez besoin . 25 g de beurre fondu.
- Vous devez vous préparer . 5 cl d'eau.
- Vous devez vous préparer . 25 cl de lait.
Crêpes salées instructions :
- Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte au réfrigérateur au moins une heure. Pour ma part, j’ai fait la pâte la veille pour la laisser reposer toute une nuit..
- Au moment de faire cuire vos crêpes, bien mélanger de nouveau la pâte. Faire chauffer une poêle légèrement graissée, y verser dessus une louche de pâte, tourner la poêle pour l’étaler, placer au centre un œuf, du fromage râpé autour de l’œuf, saler et poivrer. Si vous le désirez, vous pouvez replier les quatre côtés, comme moi. Vous pouvez ajouter à votre convenance du jambon, des champignons émincés, etc..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Crêpes salées, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Crêpes salées recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
