Name: Velouté de feuilles de blettes
Ingredients: 2 pieds de belles (feuilles); Les verts d’un poireau; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 2 gousses d’ail; 1 cube de bouillon de légumes; Le zeste d’un citron jaune; 1 cuillère à soupe crème fraîche

Velouté de feuilles de blettes. La meilleure recette de Velouté de feuilles de blettes! C'est LA base de tout velouté qui se respecte. J'avoue que quand je manque de temps je saute l'étape qui consiste à faire revenir les aliments… On peut pas toujours tout faire hein. 😉 Dans cette recette je n'utilise que les feuilles de blettes mais ne jetez pas les "tiges".

Velouté de feuilles de blettes Si le vin s'évapore trop vite, mouiller avec un peu d'eau. Verser ensuite le vert des blettes grossièrement coupés au ciseau, puis la courgette coupée en dés. Terminer par l'aubergine également coupée en dés.

Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de feuilles de blettes recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison. À faire velouté de feuilles de blettes tue seul besion 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de velouté de feuilles de blettes :

Fournir 2 pieds de belles (feuilles).
Préparer Les verts d’un poireau.
Utilisation 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Préparer 2 gousses d’ail.
Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes.
Utilisation Le zeste d’un citron jaune.
Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche.

Je vous propose donc de retrouver la recette du velouté de feuilles de blettes. Parfait pour se réchauffer, ce velouté de feuilles de blettes et poireaux crémeux et ultra généreux regorge de légumes à feuilles vertes nutritives. Tremper les feuilles de bettes, rincer sous l'eau froide, égoutter, enlever les côtes, émincer finement. Trier, rincer sous l'eau froide le basilic et la ciboulette, éponger, ciseler la ciboulette.

Velouté de feuilles de blettes pas à pas :

Commencez par couper les feuilles sur les bottes de blettes et bien les laver..
Puis les blanchir 2 minutes à l’eau bouillante pour les égoutter..
Emincez finement les verts de poireaux (gardez les blancs pour une autre recette).
Puis faites chauffer la cuillère à soupe d’huile d’olive avec l’ail écrasé, pour y faire revenir les feuilles les feuilles de blettes et les poireaux pendant 2 minutes tout en remuant..
Ajoutez de l’eau à hauteur ainsi que le bouillon de légumes, couvrir et laisser cuire à petits bouillons pendant 10 minutes..
Au bout de ce temps, ajoutez le zeste de citron et laisser cuire encore 2 minutes..
Versez la préparation dans le bol d’un blender avec la crème fraîche et mixer longuement..
Salez et poivrez selon vos goûts.

Couper la queue en biais des champignons de Paris, rincer sous l'eau froide, couper en lamelles, citronner rapidement. Velouté d'automne (potiron/carottes). Ôter les tiges blanches des blettes pour ne conserver que les feuilles vertes (à conserver pour accompagner une viande : couper en rectangle, faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes. Rien ne se jette dans les blettes !) Peler et couper l'oignon, la pomme de terre. Mettre le tout dans un faitout additionné du. Lavez les blettes, coupez les côtes en tronçons et hachez grossièrement les feuilles.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Velouté de feuilles de blettes est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Velouté de feuilles de blettes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.