Gratin de courgettes au riz et gruyère. Râper vos courgettes à la râpe fine à carotte dans un saladier. Disposez en une couche d'un bon cm au fond du plat puis dispersez une poignée de riz sec par dessus. Répandre la moitié du berlingot de crème fraîche, sel, poivre et noix de muscade qui reste facultative selon les goûts!
Versez cette préparation dans le plat, puis parsemez de gruyère râpé.
Dans une cocotte, faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive, ajouter les courgettes préalablement pelées et coupées en rondelles.
Faire cuire le tout une dizaine de minutes.
Ingrédients de gratin de courgettes au riz et gruyère :
- Fournir 1 kg courgettes.
- Vous devez vous préparer 150 g riz cru.
- Vous devez vous préparer 200 ml crème fraîche.
- Utilisation 3 œufs.
- Vous devez vous préparer 300 ml bouillon de volaille.
- Vous avez besoin Sel poivre et 5 ml de cumin.
Gratin de courgettes au riz et gruyère pas à pas :
- Mettez le riz à tremper dans le bouillon de volaille pendant ce temps lavez les courgettes et les râpez..
- Dans un saladier mélangez les œufs 🥚 avec la crème,sel,poivre et cumin ajoutez-les dans les courgettes râpées. mélangez en ajoutant le gruyère râpé. reversez sur le mélange riz,bouillon mélangez à nouveau et versez dans un plat allant au four.
- Faire cuire à four chaud à 180° thermostat 6 entre 35 et 45 minutes. Bon appétit.
Prenez ces idées de recettes Gratin de courgettes au riz et gruyère et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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