Gratin Chocolat poire. Dans un bol, casser le chocolat. Remuer à l'aide d'une cuillère à café. Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez la moitié de la cassonade et les quartiers de poires.
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Pelez les poires, ôtez-en le coeur et coupez-les en dés.
Mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ingrédients de gratin chocolat poire :
- Préparer 2 poires.
- Vous devez vous préparer 30 +30g sucre roux.
- Fournir 20 g beurre.
- Vous devez vous préparer 30 g poudre d’amande.
- Utilisation 1 oeuf.
- Préparer 150 ml crème liquide entière.
- Vous avez besoin 80 g chocolat noir.
- Vous devez vous préparer Amandes effilées.
- Utilisation 1 pincée de cannelle.
Gratin Chocolat poire pas à pas :
- Épluchez et évidez vos poires. Coupez les en lamelles fines. Préchauffez votre four à 210 degrés.
- Dans une poêle faites fondre le beurre avec le sucre(30g) et la cannelle. Ajoutez vos poires et faites revenir 5 min à feu fort. Laissez refroidir.
- Dans un cul de poule, mélangez l’oeuf, la poudre d’amande et le restant de sucre..
- Faites bouillir votre crème liquide et versez la sur votre chocolat afin de le faire fondre. Versez dans le mélange œuf poudre d’amande sucre..
- Bien mélangez. Versez la préparation dans des ramequins graissés et farines. Disposez vos lamelles de poires,mettre vos amandes effilées et enfournez pendant 20min. Puis 3min en position grill.
- Laissez refroidir..
- Déposez des copeaux de chocolat..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin Chocolat poire, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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