Name: Tarte aux abricots rôtis
Ingredients: Pâte sablée; 250 g farine; 125 g beurre mou; 30 g d’eau; 1 jaune d’œuf (+ un autre pour faire briller la pâte); 50 g sucre glace; 50 g poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif); Crème d’amandes; 50 g d’amandes en poudre; 50 g beurre pommade; 40 g sucre en poudre; 1 œuf; Toppings; Entre 10 et 15 abricots mûrs; 1 poignée de cerises fraîches; 1 poignée de framboises fraîches; Quelques amandes effilées; Quelques feuilles de menthe; 1 citron vert; Du sirop de verveine (facultatif ou possibilité de remplacer par un autre sirop frais)

Tarte aux abricots rôtis. Recette Tarte aux abricots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Tarte aux abricots rôtis et au romarin De quel genre de recette de tarte aux abricots avez-vous envie ?

Tarte aux abricots rôtis Je me devais de la partager avec vous. Ils ont bonne mine, les abricots ! Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner tarte aux abricots rôtis de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux abricots rôtis! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d'ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! Vous pouvez avoir tarte aux abricots rôtis en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte aux abricots rôtis :

Vous avez besoin Pâte sablée.
Vous avez besoin 250 g farine.
Fournir 125 g beurre mou.
Vous devez vous préparer 30 g d’eau.
Vous devez vous préparer 1 jaune d’œuf (+ un autre pour faire briller la pâte).
Vous devez vous préparer 50 g sucre glace.
Vous avez besoin 50 g poudre d’amandes ou de noisettes (facultatif).
Préparer Crème d’amandes.
Vous devez vous préparer 50 g d’amandes en poudre.
Utilisation 50 g beurre pommade.
Fournir 40 g sucre en poudre.
Vous devez vous préparer 1 œuf.
Fournir Toppings.
Préparer Entre 10 et 15 abricots mûrs.
Vous devez vous préparer 1 poignée de cerises fraîches.
Vous devez vous préparer 1 poignée de framboises fraîches.
Utilisation Quelques amandes effilées.
Préparer Quelques feuilles de menthe.
Fournir 1 citron vert.
Fournir Du sirop de verveine (facultatif ou possibilité de remplacer par un autre sirop frais).

Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été. Une tarte aux abricots rôtis avec un curd aux fraises pour changer un peu. C'est la saison des abricots et des pêches ! Enfin, c'est encore un peu tôt, mais on commence à en trouver de très bons et pas trop chers.

Tarte aux abricots rôtis pas à pas :

Préchauffez le four à 180 degrés et ne l’éteignez pas entre les étapes..
Lavez et dénoyautez les abricots. Mettez-les dans un plat allant au four et ajoutez quelques noisettes de beurre dessus. Enfournez jusqu’à ce que les abricots deviennent fondants. Sortez-les du four et réservez-les..
Préparez la pâte de la tarte en mélangeant à la main : le beurre, la farine et la poudre d’amandes ou de noisettes. La pâte est friable. Ajoutez le jaune d’œuf, le sucre glace et l’eau. Travaillez la pâte jusqu’à former une boule, filmez-la et réservez-la au frigo..
Préparez la crème d’amandes en remuant énergiquement le beurre pour qu’il devienne pommade et ajoutez les amandes et le sucre. Mettez la préparation dans une poche à douille et réservez au frigo..
Une fois que la pâte sablée a légèrement durcit, étalez-la dans votre moule à tarte (beurrez les bords). Piquez la avec une fourchette et ajoutez des billes d’argile pour la cuisson. Enfournez à 180 degrés jusqu’à ce que la pâte commence à colorer..
Étape non obligatoire : sortez la pâte sablée, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez pendant 5min. Cela va faire briller et imperméabiliser la pâte..
Une fois la pâte mi-cuite, sortez-la du four et pochez la crème d’amandes. Enfournez la pâte avec la crème d’amande et laissez cuire jusqu’à ce que la pâte d’amande commence à durcir..
Pendant que la pâte refroidi, laquez les abricots avec un pinceau et les sirops de verveine..
Détaillez les fruits frais et ciselez la menthe fraîche..
Lorsque la pâte est froide, disposez tous les fruits et les toppings selon vos envies. Râpez un peu de zestes de citron vert pour finir..

Alors pour être totalement prêt, quand ce sera la pleine saison le mois prochain, commençons à expérimenter avec une tarte qui s'est révélée être absolument. Au printemps, la tarte aux abricots s'invite dans les repas de famille. Il sera très simple de réaliser une tarte aux abricots maison avec des fruits Pour la tarte aux abricots, vous pourrez également choisir entre une crème pâtissière ou une farce aux amandes. L'abricot, ce fruit d'été si doux. Même si on adore le consommer tel quel, on avoue qu'on aime tout autant le mettre en scène dans des Menu du jour.

Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Tarte aux abricots rôtis recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.

Si vous trouvez cette Tarte aux abricots rôtis recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.