Hachis Parmentier.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Hachis Parmentier est peut-être parfaite pour vous. À cuire hachis parmentier tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de hachis parmentier :
- Vous devez vous préparer 6 pommes de terre.
- Vous avez besoin QS eau de mouillage.
- Utilisation QS sel.
- Vous avez besoin Finition :.
- Vous avez besoin QS oeuf.
- Fournir QS lait.
- Vous avez besoin Assaisonnement :.
- Utilisation poivre, muscade,etc. (pas de sel l'eau de cuisson étant salée).
- Vous avez besoin 500 g viande de boeuf hachée.
- Fournir 1 gros oignons émincé.
- Utilisation 1 filet d'huile d'olive ou autre.
Hachis Parmentier pas à pas :
- Laver et éplucher les pommes de terre. Couper les en petits morceaux et réserver dans un cul de poule remplit d'eau si la purée est pour plus-tard. Égoutter, mettre les morceaux dans une marmite et remplir d'eau froide à hauteur. Saler et porter à ébullition. Cuire à feu moyen pendant 30 à 45 min..
- Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau (elle doit traversée les morceaux sans résistance). Égoutter à nouveau et remettre les morceaux dans la marmite. Réduire les morceaux de pommes de terre en purée avec un presse-purée manuel ou à manivelle. Faire l'appoint de la purée avec de l'oeuf et/ou du lait (vous pouvez chauffer le lait un peu pour garder la purée chaude). Assaisonner à votre convenance..
- Dès que la purée est à la bonne consistance, la réserver au chaud (+63°C)..
- Préchauffer le four à 200°C. Dans une poêle ou un wok verser un filet d'huile puis faites revenir l'oignon émincé. Ajouter ensuite la viande de boeuf hachée et cuire à feu moyen 8 à 10 min en remuant de temps en temps..
- Dans un plat beurré ou des petits cercles à entremets verser l' hachis à mi hauteur puis recouvrir avec la purée. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner à 200°C pendant 10 à 12 min..
- Démouler en passant la lame d'un couteau le long du cercle à entremet et déguster :=).
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Hachis Parmentier recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Hachis Parmentier recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.