Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy".
Ingrédients de comme un gratin dauphinois à la sucrine du berry et patate douce et son crumble "healthy" :
- Vous avez besoin 1/2 courge du Berry.
- Vous devez vous préparer 2 patates douces de taille moyennes.
- Vous devez vous préparer 30 cl lait environ.
- Utilisation 5 à 6 cas de crème fraiche épaisse.
- Utilisation Gruyère râpé.
- Fournir sel, poivre, muscade.
- Utilisation Pour le crumble "healthy" :.
- Fournir Noix.
- Vous devez vous préparer noisettes.
- Vous devez vous préparer graines de courge.
- Utilisation pignons.
- Vous avez besoin Autres graines ou oléagineux de votre choix.
Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy" pas à pas :
- Lavez et épluchez vos légumes. Coupez les patates douces et la 1/2 courge en deux dans le sens de la longueur puis découpez-les en lamelles de tailles moyennes puis faites les cuire 15mn à feu moyen dans une casserole avec le lait, du sel et un peu de muscade. Mettez un couvercle et surveillez. Ne remuez pas trop pour ne pas écrasez les légumes..
- Beurrer un plat à gratin puis, à l'aide d'une écumoire, y déposer les légumes. Salez. Etalez de la crème épaisse sur le dessus ainsi que du gruyère puis les noix et noisettes concassées ainsi que les graines de citrouille et les pignons. Salez, poivrez et muscadez. Faite gratiner 20 mn à 180° env. où jusqu'à ce que ce soit légèrement gratiné..
- Ne lésinez pas sur les graines !!! La douceur et le moelleux des légumes sont contrebalancés par le croquant des graines, c'est divin !!!.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Comme un gratin dauphinois à la sucrine du Berry et patate douce et son crumble "healthy". Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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