Crêpes. This is a scrumptious recipe for thin, delicious German style pancakes. I'm a professional musician and recording artist, and I often find myself in the kitchens of recording studios, trying to make something edible from the staple ingredients studios keep in their kitchens. Sift together flour, sugar and salt; set aside.
Go French with Alton Brown's foolproof Crepes recipe from Good Eats on Food Network.
Add veggies for a savory version; use chocolate and berries for dessert.
The secret: letting the batter rest.
Ingrédients de crêpes :
- Vous avez besoin 250 gr farine.
- Vous devez vous préparer 4 œufs.
- Préparer 500 ml lait.
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel.
- Préparer 10 gr sucre ou plus selon les goûts.
- Vous devez vous préparer 50 gr beurre fondu.
- Préparer Parfumer la pate à votre goût (citron, vanille, rhum, cannelle).
Crêpes instructions :
- Dans un saladier mélanger la farine avec le sucre et le sel et au milieu verser les œufs. Mélanger doucement et ajoutez peu à peu du lait..
- La pâte doit être fluide sans les grumeaux. Ajouter le beurre fondu et mélanger bien..
- Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée. Bonne dégustation.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Crêpes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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