Name: Cuisses de canard en cocotte
Ingredients: 2 cuisses de canard; 500 grs pommes de terre; 4 gousses d'ail; 4 échalottes; Huile d'olive; Beurre; Thym; Sel; Piment d'Espelette

Cuisses de canard en cocotte. Dans une cocotte, faire fondre le beurre. Lorsqu'elles sont transparentes, ajouter les cuisses de canard (avec ou sans la peau, ça dépend si on fait régime !!=) et les faire dorer des deux côtés. Ingrédients : cuisse de canard,pomme de terre (selon l'appétit),vin blanc,eau,herbes de Provence,feuille de laurier.

Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… La méthode de cuisson facile de la cuisse de canard à la cocotte est à utiliser lorsque vous souhaitez cuire la viande avec du bouillon, des herbes et des légumes pour lui donner bon goût. Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé. Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Cuisses de canard en cocotte , nous espérons que vous J'aime ça. À faire cuisses de canard en cocotte tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :

Vous devez vous préparer 2 cuisses de canard.
Fournir 500 grs pommes de terre.
Vous devez vous préparer 4 gousses d'ail.
Utilisation 4 échalottes.
Fournir Huile d'olive.
Fournir Beurre.
Fournir Thym.
Vous devez vous préparer Sel.
Vous avez besoin Piment d'Espelette.

Pelez et émincez finement des échalotes. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté.

Cuisses de canard en cocotte pas à pas :

Préchauffer le four à 160°.
Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym.
Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes.
Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer)..
Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus..
Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir..
Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson.

Réserver les cuisses de canard dans un plat et les remplacer par les pommes de terre. Mélanger et replacer la viande dans la cocotte-minute. Verser le cube de bouillon délayé dans l'eau. Servir ainsi ou accompagné de pois gourmands sautés. Le secret de ce plat ?

Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cuisses de canard en cocotte recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.

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