Cannelloni. In a large skillet, saute onion in olive oil until tender. An old family recipe originally from an old Woman's Weekly recipe book - Its a wonderfully tasty meal, with the cannelloni (or manicotti) tubes stuffed with meat and spinach and with the sauces creates a delectable, Italian meal enjoyed by everyone. Cannelloni (pronounced [kannelˈloːni]; Italian for "large reeds") are a cylindrical type of זה קנלוני להירגע זה לא לזניה generally served baked with a filling and covered by a sauce in Italian cuisine.
Cannelloni (pronounced "can-uh-LOW-nee") is a type of pasta shaped like a short, wide tube.
Traditionally, cannelloni is made by wrapping sheets of fresh pasta into cylinders.
But you can buy dried cannelloni at the store.
Ingrédients de cannelloni :
- Fournir 1 boîte pâtes cannelloni.
- Préparer 600 gr viande de boeuf.
- Vous avez besoin 1 oignon haché finement.
- Vous avez besoin 2 carottes hachées finement.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe fromage frais ail et fines herbes.
- Fournir 2 cuillères à soupe ricotta.
- Fournir 2 cuillères à soupe parmesan.
- Vous devez vous préparer 1 cube bouillon au légumes.
- Fournir 2 tomates bien mûres.
- Vous devez vous préparer 1 boîte tomates pelées en conserve.
- Fournir 1 gousse d’ail.
- Vous devez vous préparer Huile d’olive.
- Préparer 200 ml crème liquide.
- Utilisation 2 mozzarelles fraîches coupées en morceaux.
Cannelloni pas à pas :
- Préparer la farce: Faire revenir l’oignon et les carottes dans l’huile d’olive jusqu’à coloration. Ajouter ensuite la viande hachée et le cube bouillon. Couvrir et laisser cuire 30min environ à feu doux en remuant régulièrement.
- Agrémenter la farce: Une fois la farce cuite, saler et poivrer. Ajouter le fromage à l’ail et aux fines herbes, la ricotta fraîche et le parmesan. (Si la farce est trop liquide, ne pas hésiter à ajouter de la chapelure afin de l’épaissir).
- Préparer la sauce tomate: Faire revenir l’ail en morceaux dans l’huile d’olive jusqu’à coloration. Ajouter ensuite les tomates fraîches et puis les tomates en conserve. Couvrir et laisser cuire à feu doux 25 min environ en remuant régulièrement.
- Cuire les pâtes à cannelloni dans de l’eau bouillante salée pour 9min environ (Al dente!) et les passer sous l’eau froide afin d’arrêter la cuisson et éviter que les pâtes collent.
- Une fois les pâtes cuites, les fourrer avec la farce de viande en s’aidant d’une poche à douille.
- Verser la sauce tomate dans le plat à mettre au four et y disposer les cannellonis fourrés. Recouvrir le tout de mozzarella et de crème et enfourner à 180 degrés jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Cannelloni. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Cannelloni recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
