Bo bun. Mix together the bean sprouts, carrots and cucumber and. Photojournalist Greta Rybus published Handcrafted Maine and her work has appeared in Bon Appetit, Modern. Deliciousness happens when you add French-style beef to a savory bowl of rice noodles and veggies.
In a skillet, pour some sunflower oil.
Bo Bun became very popular and trendy in the Western world in the last few years, spreading to hipster food joints outside of the traditional Chinatown.
The key reason why it falls in the healthy category is because it's gluten free and lactose free.
Ingrédients de bo bun :
- Fournir 500 g bœuf maigre et tendre à poêler.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Fournir 4 cuil. à soupe d'huile d'arachide ou de sésame (remplacée pour ma part de l'huile d'olive).
- Fournir 2 cuil. à soupe de nuoc-mam.
- Vous avez besoin 200 g vermicelles de riz (remplacée pour ma part par des nouilles chinoises).
- Fournir 1 c. à soupe vinaigre.
- Préparer 1 carotte.
- Utilisation 1/2 laitue.
- Vous devez vous préparer 1 botte coriandre.
- Utilisation 2 cuil. à soupe de cacahuètes.
- Utilisation 6 nems.
- Utilisation 2 cuil. à soupe de nuoc-mam.
- Vous devez vous préparer 2 cuil. à soupe de jus de citron.
- Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe de sucre en poudre.
Bo bun instructions :
- La veille, Préparez la marinade. Épluchez et hachez l’oignon. Coupez la viande en lamelles régulières et faites-la mariner toute une nuit dans un saladier avec les oignons le nuoc-mam et l’huile d’olive..
- Le lendemain, Préparez la sauce. Mélangez le nuoc-mam, le jus de citron, le sucre avec 4 cuil. à soupe d’eau tiède et réservez..
- Émincez les herbes et la salade. Pelez et taillez la carotte en fins bâtonnets..
- Enfournez les nems pour 20 min dans un four chaud à 170°C pour les colorer, coupez-les en morceaux et réservez-les..
- Faites bouillir une grande casserole d’eau. Faites-y cuire les vermicelles de riz ou nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet avec 1 cuil. à soupe de vinaigre.Rincez-les sous un filet d’eau froide..
- Dans 4 grands bols ou 4 assiettes : Répartissez les vermicelles, les herbes, les carottes et la salade..
- Saisissez le bœuf avec la marinade dans un wok brûlant, laissez cuire 5 min à feu vif..
- Répartissez la viande et les nems dans les bols, arrosez de sauce, recouvrez de cacahuètes concassées et dégustez..
- 🍷Accord Mets & Vins : ●Un Côte de Nuits - Villages Rouge. ●Un Meursault Rouge. ●Un Alsace Gewurztraminer Blanc. ●Un Menetou - Salon Blanc. ●Un Quincy Blanc. ●Un Reuilly Blanc. ●Un Sancerre Blanc..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bo bun, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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