Courge spaghetti à la bolognaise. Show your adventurous side with our travel inspired items. Be whisked away by the curious nature of À la decor. Lorsque la courge est cuite (la peau doit être molle), la couper en deux dans le sens de la longueur et retirer le milieu (les graines) avec une grande cuillère.
Pendant la cuisson de la courge, préparez la garniture. Épluchez l'oignon et émincez-le finement.
Faites-le revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Faites chauffer un filet d'huile dans une sauteuse, ajouter oignons et ail émincés.
Ingrédients de courge spaghetti à la bolognaise :
- Vous avez besoin 1 courge spaghetti.
- Utilisation 400 g bœuf haché 5%mg.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation 1 carotte.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’aïl.
- Vous devez vous préparer 500 g pulpe de tomates.
- Préparer 1 cube bouquet garni.
- Fournir Huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
- Utilisation 1 petite boule de mozzarella.
Courge spaghetti à la bolognaise instructions :
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Couper la courge en deux et retirer les graines.
- Badigeonner la courge d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau de cuisine, l’enfourner pour 45 min.
- Éplucher les légumes et les émincer finement..
- Faire revenir l’oignon, la carotte et l’aïl dans un peu d’huile d’olive..
- Après quelques minutes, rajouter la viande hachée..
- Une fois la viande cuite, rajouter la pulpe de tomates, le cube de bouquet garni et assaisonner..
- Laisser cuire 30 min en remuant de temps en temps..
- Sortir la courge du four et gratter la chair à l’aide d’une fourchette afin d’y former les fameuses spaghettis..
- Rajouter par dessus de la sauce bolognaise.
- Couper la boule de mozzarella en deux et repartir ces deux moitiés sur les deux courges..
- Repasser les courges au four pour 15 min si possible en position grill jusqu’à ce que la mozzarella commence à dorer..
- Bon appétit!.
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