Name: Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage
Ingredients: 2 à 3 pommes de terre par personne; 150 g lardons; 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.); 200 g lait; 20 g beurre; 15 g farine; 1 jaune d'oeuf; 2 blancs d'oeuf; QS sel, poivre

Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage. Mélangez bien afin qu'il n'y ait aucun grumeau. Une fois le mélange terminé, vous obtenez un mélange bien lisse et ferme. Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse).

Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Quand le fromage est fondu, éteignez le feu. Lorsque les pommes de terre sont cuites, enlevez le papier d'alu, coupez les chapeaux puis videz-les avec une cuillère, remplissez-les de la préparation de crème, fromage et lardons.

Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse. À cuire pommes de terre soufflées aux lardons et fromage tue avoir besoin 9 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de pommes de terre soufflées aux lardons et fromage :

Utilisation 2 à 3 pommes de terre par personne.
Vous avez besoin 150 g lardons.
Vous devez vous préparer 80 g fromage râpée (comté, gruyère,etc.).
Fournir 200 g lait.
Vous avez besoin 20 g beurre.
Vous devez vous préparer 15 g farine.
Fournir 1 jaune d'oeuf.
Vous avez besoin 2 blancs d'oeuf.
Vous devez vous préparer QS sel, poivre.

Ajouter les fromages, mélanger et assaisonner de poivre et légèrement de sel. - Ajouter la béchamel refroidie et mélanger à nouveau. - Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation. Coupez les lardons, la tomme de chèvre et l'oignon en petits cubes et mélangez-les. Remplissez les pommes de terre du mélange en tassant bien. Déposez-les sur la plaque du four avec leur chapeau à côté.

Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage pas à pas :

Cuire les pommes de terre au four en robe des champs pendant 75 min à 220°C (piquer les pommes de terre avec un couteau pour éviter quelles implose à la cuisson)..
Faire revenir les lardons (dans leur propre graisse). Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur de façon à avoir un morceaux plus gros que l'autre. Vider la pulpe et garder les peaux de pommes de terre (elles vont servir de récipient)..
Mélanger les lardons et la pulpe de pommes de terre. Garnir les pommes de terre vide avec le mélange et réserver..
Préchauffer le four à 180°C. Confectionner l'appareil à soufflé : mettre le beurre dans une casserole et le faire fondre. Verser la farine en une seule fois et mélanger rapidement. Faire cuire quelques seconde le roux..
Verser le lait et cuire à feu moyen tout en mélangeant régulièrement jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe..
Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et mélanger. Puis incorporer le jaune d'oeuf. On obtient une sauce mornay..
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la sauce..
Déposer une à deux cuillères à soupe d'appareil à soufflé sur les pommes de terre et enfourner puis cuire à 180°C pendant 15 min. Servir immédiatement..
Déguster :=).

Passez les pommes de terre au presse-purée et, dans une terrine, mélangez-les avec le lait, le fromage, le sel et le poivre. Cassez les œufs, séparez les jaunes des blancs, mettez ces derniers. Séparer les blancs des jaunes d'œufs et montez vos blancs en neige. Sortez les puis laissez les tiédir. Ajoutez-y le fromage et assaisonnez selon votre goût. Écrasez les pommes de terre en purée et incorporez-y le mélange au lait.

Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Pommes de terre soufflées aux lardons et fromage recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.