Pâte sablée. Pâte sablée is the dough used to create the shell of a classic tart. The types of tarts that use this tender, buttery crust are typically filled with pastry cream and topped with. Recette Pâte sablée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
It's a rich pastry used with French tarts.
This pate sablee pastry dough recipe, a sweet, crumbly crust, is the foundation of many great pie and tart recipes.
Pâte sablée is the richest of the French short pastry crusts.
Ingrédients de pâte sablée :
- Vous devez vous préparer 2 cuillères à soupe lait.
- Préparer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe sucre en poudre.
- Fournir 100 g beurre demi-sel pommade.
- Utilisation 1 jaune d'œuf.
- Vous devez vous préparer 200 g farine.
Pâte sablée instructions :
- Pour un moule de 26 cm Ø.
- Réalisation : Dans un bol battez ensemble l'huile, le lait et le sucre. Ajoutez le beurre et le jaune d'œuf, battez à nouveau pour obtenir une masse homogène. Ajoutez la farine vous allez obtenir une pâte molle. Filmez la pâte et réservez pendant 2 heures minimums au réfrigérateur. Source : parisdansmacuisine.com/.
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