Name: Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil
Ingredients: 1 poivron vert des Jardins de Chantérac; 2 belles tomates de chez Françoise David; 2 petites courgettes de chez Françoise David; 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David; 1 boîte tomates concassées; 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac; 250 g pâtes à lasagnes; 40 g beurre; 40 g farine; 80 cl lait; Gruyère râpé

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil. Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. Déposer ensuite dessus les aubergines, puis une autre louche de sauce tomates. Dans la même sauteuse, faire cuire la viande hachée émiettée.

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil Des lasagnes végétariennes qui n'ont rien à envier aux lasagnes bolognaises. Mes lasagnes de légumes du soleil : un vrai goût de cuisine provençale ! Maintenant que nos aubergines et courgettes sont passées au four, disposez, dans un plat à gratin, une première couche d'aubergines, suivi d'une couche de courgettes, puis de rondelles de tomates et enfin de mozzarella.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil est peut-être parfaite pour vous. À cuire lasagnes aux aubergines et légumes du soleil tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de lasagnes aux aubergines et légumes du soleil :

Utilisation 1 poivron vert des Jardins de Chantérac.
Vous devez vous préparer 2 belles tomates de chez Françoise David.
Vous avez besoin 2 petites courgettes de chez Françoise David.
Utilisation 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David.
Fournir 1 boîte tomates concassées.
Préparer 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac.
Vous avez besoin 250 g pâtes à lasagnes.
Fournir 40 g beurre.
Préparer 40 g farine.
Vous devez vous préparer 80 cl lait.
Fournir Gruyère râpé.

Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Ces lasagnes végétariennes aux légumes du soleil ne sont pas moins moelleuses que la version traditionnelle. Courgettes, aubergines et tomates sont accompagnées de la crémeuse ricotta et du généreux parmesan. une recette de lasagnes que vous allez adopter. Une recette de lasagnes aux parfums de Provence, plus légère et Lavez et coupez l'aubergine, la courgette et le poivron en petits cubes et la carotte en fines rondelles.

Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil instructions :

Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux..
Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés..
Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide..
Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération..
Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé..
Cuire 45min à 180 degrés..
Servir avec une salade verte..

Lavez les aubergines et coupez-les en fines lamelles. Pelez et émincez l'oignon, faites-le cuire quelques minutes dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez la tomate, le thym et le laurier, laissez. Passer les aubergines sous l'eau, les essuyer, les couper en rondelles fines (vous pouvez vous aider d'une mandoline, par exemple, ça va plus vite). Laver les légumes et les couper en petits dés.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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