PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®. PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®. La purée pas de révolution, tout le monde connait la recette, mais là je voulais vous présenter la purée au robot multifonction, Thermomix® pour moi, mais fonctionnera très bien au Mr Cuisine Connect®, au Cookéo pour ceux et celles qui sauront. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis ajoutez pommes de terre, le sel et le lait.
Rapide à réaliser, la recette de purée au Thermomix est un basique à se ré-approprier bien vite ! Enlever les pommes de terre du Thermomix et ajouter le beurre. PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX®.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner purée de pommes de terre cremeuse au thermomix® parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de purée de pommes de terre cremeuse au thermomix®! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, pour un goût alimentaire prononcé, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que le plat ne soit pas plat. De plus, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire purée de pommes de terre cremeuse au thermomix® tue seul besion 6 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de purée de pommes de terre cremeuse au thermomix® :
- Vous avez besoin 800 g pommes de terre à chair ferme (pellées et coupées en 4).
- Préparer 30 g beurre demi-sel.
- Préparer 400 g lait entier.
- Fournir 2 œufs.
- Fournir 110 ml crème fraîche.
- Fournir Sel, poivre.
PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® pas à pas :
- Pour la version Thermomix® : Insérer le fouet dans le bol, et vérifier qu'il est bien en place et ne bougera pas..
- Mettre les pommes de terre, ajouter le lait et le sel. Faire cuire 20 min / 100°C / Vit1 en sens inverse. Ne pas mettre le gobelet doseur, mais poser le couvercle anti-projection ou le panier vapeur..
- Attention, pour ma part mon lait a débordé à un moment : pensez à vérifier que tout se passe bien de temps en temps. (Si vous avez le même petit problème que moi, stoppez le robot quelques secondes, racler les parois du bol et relancez pour terminer).
- Une fois les pommes de terre cuites, la cuisson terminée, goûter et rectifier l'assaisonnement en sel, saler si besoin, poivrer, ajouter le beurre, la crème et les œufs. Enlever la fonction sens inverse et mixer 20 secondes vitesse 2, puis 20 secondes en vitesse progressive 2 à 3. Si la texture convient stopper, sinon poursuivre encore 20 sec à vitesse progressive de 3 à 5..
- Pour la version SANS Thermomix® : Faire cuire les pommes de terre dans le lait sur feu vif. Quand les pommes de terres sont cuites, les égoutter et les mettre dans un saladier, ou dans le bol d'un robot pâtisser muni du fouet. (Ne jetez pas encore le lait de cuisson il pourrai servir).
- A l'aide d'un presse-purée, écraser les pommes de terre un maximum. Ajouter le beurre, la crème et les œufs, saler et poivrer, puis mélanger à cuillère en bois dans un premier temps..
- Ensuite fouetter au batteur électrique, on doit obtenir une consistance crémeuse, ajouter le lait de cuisson petit à petit si la consistance de la purée est trop "dure". Et voilà servir avec une viande et des légumes, ou dans un hachis parmentier..
Prenez ces PURÉE DE POMMES DE TERRE CREMEUSE AU THERMOMIX® idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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