Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut.
Ingrédients de cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut :
- Vous avez besoin 1 courge butternut.
- Vous devez vous préparer 2 dos de cabillaud.
- Vous avez besoin 50 gr parmesan.
- Préparer 50 gr farine.
- Vous devez vous préparer 40 gr beurre.
- Utilisation 1 pincée de piment Cayenne.
- Vous devez vous préparer zeste d’une 1/2 orange.
- Fournir 2 cas crème fraîche épaisse.
- Préparer 1 cas huile d’olive.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut instructions :
- Épluchez, coupez en cube et cuire dans de l’eau bouillante le butternut. Une fois bien tendre, mixez le avec la crème fraîche et l’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez..
- Préchauffez le four à 180 degrés en position grill. Cuire le cabillaud à la poêle avec un filet d’huile 3 minutes sur chaque face et placez le dans un plat allant au four..
- Préparez le crumble en mixant parmesan, farine, beurre, zeste d’orange et pincée de piment. Parsemez la pâte à crumble sur le cabillaud et passez au four pour 10 minutes..
- Réchauffez la purée, dressez, c’est prêt !.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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