Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été. Rincer le cabillaud et l'essuyer avec de l'essuie tout. Mettre les courgettes cuites dans un plat allant au four et ajouter dessus les dos de cabillaud. Saler, poivrer, mettre une petite pincée de piment d'Espelette, un filet d'huile d'olive et un trait de jus de citron.
Déposer les tagliatelles de légumes dans une cocotte allant au four.
La meilleure recette de Dos de cabillaud au four sur son lit de légumes!
Les meilleures recettes de cabillaud aux courgettes notées et commentées par les internautes. cabillaud aux courgettes c'est sur Ptitche Dos de cabillaud et légumes de printemps.
Ingrédients de dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été :
- Préparer 2 dos de cabillaud.
- Fournir 1 courgette.
- Fournir Sel /poivre.
- Vous avez besoin 15 cl crème fraîche semi épaisse.
- Utilisation 1/4 de citron bio congelé.
- Préparer Basilic.
- Vous avez besoin Pour la garniture.
- Utilisation 1 courgette.
- Préparer 1 petite aubergine.
- Préparer 1 /2 poivron rouge.
- Préparer 1/2 poivron jaunes.
- Vous avez besoin 2 petites tomates.
- Préparer Sel / poivre.
- Fournir Huile d’olive.
- Préparer Basilic/ ciboulette.
Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été instructions :
- Laver 1 courgette, et faire des tagliatelles à l’aide d’un économe, mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle style wok et faire sauter les tagliatelles, saler / poivrer et ciseler du basilic faire cuire 1 mn pas plus (laisser refroidir)coupez vos légumes en brunoise et réservez les.
- Roulez les dos de cabillaud dans de l’huile d’olive, les poivrer, les saler, quand les courgettes sont refroidies, alignez les sur votre plan de travail et déposez le dos de cabillaud dessus (voir photo) râpez un morceau de citron (J’ai toujours des quarts de citron bio congelés que je râpe) refermez les bandes de tagliatelles de façon à envelopper le dos de cabillaud.
- Mettre vos cabillaud au four 25 mn a 190° et 5 mn sous le gril.. Pendant ce temps faire sauter votre brunoise dans l’huile d’olive avec du sel poivre basilic.
- Disposez dans le creux de l’assiette votre brunoise et le cabillaud, mettre un filet d’huile d’olive et de la ciboulette haché.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Dos de cabillaud en robe de tagliatelles de courgettes sur un lit de légumes d’été recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
