Chocolate ganache crunch @4PassionFood #1recette1arbre #onerecipeonetree. Place chocolate chips in a small bowl. In a small saucepan, bring cream just to a boil. Pour over chocolate; whisk until smooth.
Try this chocolate ganache recipe as a filling for French Macarons.
Heavy Cream or Heavy Whipping Cream: Do not use half-and-half, whole milk, or any other liquid because the ganache won't set up properly.
For a non-dairy alternative, use canned coconut milk.
Ingrédients de chocolate ganache crunch @4passionfood #1recette1arbre #onerecipeonetree :
- Utilisation Pour le biscuit.
- Préparer 60 g flocon d’avoine.
- Utilisation 80 g poudre de noix de coco.
- Utilisation 150 g farine.
- Utilisation 150 g beurre doux à température ambiante.
- Vous devez vous préparer 150 g sucre roux fin type cassonade.
- Vous devez vous préparer 50 g sirop de maïs noir.
- Vous avez besoin 1/2 tsp de bicarbonate de soude.
- Fournir 2 tsp d’eau bouillante.
- Utilisation Pour la ganache.
- Utilisation 20 g beurre doux.
- Utilisation 150 g chocolat au lait.
Chocolate ganache crunch @4PassionFood #1recette1arbre #onerecipeonetree instructions :
- Préchauffer le four à 150c. Couvrir les plaques de papier sulfurisé..
- Réduire les fronçons d’avoine en poudre et l’ajouter à la noix de coco et à la farine tamisée. Ensuite, dans un robot à l’aide de la feuille mélanger le beurre au sucre jusqu’à ce que le mélange soit pâle..
- Durant ce temps mélanger bicarbonate de soude à l’eau et l’ajouter au sirop de maïs préalablement chauffé dans une petite casserole..
- Incorporer graduellement le mélange sirop de maïs + bicarbonate à celui du beurre. Ajouter ensuite les farines sans trop mélanger..
- Former des boules de 8g les disposer dans la plaque et les aplatir à l’aide de la base d’un verre (3,5 cm de diamètre ça va s’étaler un peu durant la cuisson donc il vaut mieux ne pas trop aplatir sinon ça risque d’être trop fin)..
- Faire cuire environ 8 min ou jusqu’à ce que le dessous du biscuit soit un peu doré(le biscuit va durcir une fois sorti du four)..
- Réaliser la ganache faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Quand les biscuits sont froids les remplir avec 1tsp de ganache..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chocolate ganache crunch @4PassionFood #1recette1arbre #onerecipeonetree, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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