Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages. Battre un oeuf et y incorporer la crème fraîche liquide. Passer la chair au mixeur avec le sucre et une pincée de sel. Huiler un plat à gratin y disposer une couche d'aubergines, recouvrir de sauce puis mettre une couche de courgettes.
Pour changer du gratin de pommes de terre, voici une recette de gratin à base d'aubergine, de courgettes, de tomates et de parmesan.
Graisser un plat allant au four avec un peu de beurre et placer les tranches en alternant courgettes et tomates.
Parsemer d'ail coupé finement et de fromage.
Ingrédients de gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages :
- Préparer 500 g pâtes coquilles géantes.
- Utilisation 1 aubergine.
- Fournir 2 tomates.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 300 g chair à saucisse.
- Préparer 1 gousse d ail.
- Fournir 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi).
- Utilisation 1 cuillère à café sumac iranien.
- Préparer 60 g parmesan.
- Vous devez vous préparer 60 g prosciutto.
- Vous devez vous préparer Sel poivre.
- Fournir 1 cuillère à café gros sel.
- Préparer 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Utilisation 1 bouquet de basilic.
- Vous devez vous préparer 1 courgette.
Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages instructions :
- Cuire les pâtes dans une grande quantité d eau avec le gros sel pendant ce temps éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le hacher laver l aubergine la couper en petits dés laver la courgette la couper en dés laver les tomates les couper en petits morceaux hacher le basilic râper les fromages.
- Faire chauffer une cuillère d huile dans une sauteuse faire revenir l ail l’oignon et la chair à saucisse ajouter les dés d aubergine de courgettes les tomates saler poivrer mélanger ajouter le bouillon et le sumac iranien puis laisser réduire pendant 15 minutes à feu moyen puis ajouter le basilic et les 2/3 du fromage bien mélanger pendant 5 minutes pour fondre les fromages ôter du feu préchauffer le four à 210 degrés.
- Égoutter les pâtes puis les remplir de farce avec une cuillère à café les déposer à mesure dans un plat à gratin ajouter le restant de farce parsemer le plat du restant de fromage puis arroser d un filet d huile d olive enfourner pour 20 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Prenez ces Gratin de pâtes géantes farcies porc courgettes aubergines tomates et deux fromages idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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