Pommes de terre grenaille. Des pommes de terre grillées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, cuites au four avec du gros sel, du romarin et de l'huile d'olive. Un délice qui sent bon le sud et le soleil, et qui sera parfait pour accompagner vos viandes, vos poissons et vos légumes. À tester d'urgence ! Une fois fondu, y jeter les échalotes émincées et les faire légèrement blondir.
Ces pommes de terre sont issues de différentes variétés, comme la Béa du Roussillon,.
Rincer les pommes de terre sans les éplucher.
Recette Pommes de terre grenaille sautées.
Ingrédients de pommes de terre grenaille :
- Vous devez vous préparer 1200 g pommes de terre nouvelles.
- Vous devez vous préparer 35 g beurre.
- Vous devez vous préparer 1 bouquet de thym.
- Préparer Gousse d'ail en chemise : 2.
- Utilisation Fleur de sel : qs (quantité suffisante).
Pommes de terre grenaille instructions :
- Faire fondre le beurre et ajoutez les pommes de terre à feu moyen..
- Ajoutez le thym, les gousses d'ail et continuer à cuire à feu moyen en remuant toutes les 5 minutes jusqu'à obtenir une belle couleur..
- La cuisson est d'une durée de 40 minutes environ. (attention le temps n'est qu'une indication 😉😉😉).
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Pommes de terre grenaille, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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