Moelleux choco courgettes. Le week-end dernier, un gâteau au chocolat était au programme des réjouissances et pour varier du gâteau "classique", je me suis dit que c'était l'occasion de tester l'association chocolat-légume. Voici une recette de gâteau à la courgette ! oui oui, vous avez bien entendu :-) La courgette remplace le beurre, et apporte toute l'humidité qu'il faut. Pour la courgette il suffit juste de la râper à l'aide d'une mandoline.
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La courgette ne change pas vraiment le goût du gâteau mais elle rend celui-ci particulièrement moelleux et fondant.
Ingrédients de moelleux choco courgettes :
- Préparer 1 courgette (160g env.).
- Fournir 200 g chocolat noir.
- Préparer 100 g sucre.
- Préparer 4 œufs.
- Utilisation 80 g farine.
Moelleux choco courgettes pas à pas :
- Éplucher et mixer la courgette..
- Faire fondre le chocolat au bain-marie..
- Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les blancs en neige..
- Allumer le four à 180°C..
- Quand le chocolat est fondu, ajouter la courgette, puis le mélange jaunes+sucre, bien mélanger..
- Ajouter la farine, bien mélanger..
- Ajouter délicatement les blancs en neige..
- Verser dans un moule beurré et fariné, faire cuire 30min à 180°C..
- En version mini ou individuel (comme sur la photo), cuisson 20min à 180°C. Le démoulage est délicat ! 😉.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Moelleux choco courgettes, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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