Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella. Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella instructions Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau…). Écraser en purée et laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron.
Quelques ingrédients à faire Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella Jusqu'à ce que.
Préparer of Le gâteau de pommes de terre.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella :
- Préparer Le gâteau de pommes de terre.
- Fournir 700 g pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
- Fournir 40 g parmesan.
- Préparer 1 oeuf.
- Vous avez besoin 4 c à soupe de chapelure.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Préparer Huile d'olive pour la poêle.
- Vous devez vous préparer 125 g mozzarella.
- Vous devez vous préparer Ratatouille.
- Vous avez besoin 1 belle courgette.
- Fournir 1 aubergine.
- Vous devez vous préparer 1 petit poivron.
- Fournir 3 tomates.
- Fournir 1 oignon.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Vous devez vous préparer Herbes de provence.
Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella pas à pas :
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau...). Écraser en purée et laisser refroidir..
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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