Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella. Cela donne un effect croustillant génial à vos tartes, bien plus croustillant qu'une pâte feuilletée ou les feuilles de brick. Super bonne et légère la tarte aux champignons ! Faite avec des feuilles de brick,, des oignons et les autres condiments, des champignons de Paris surgelés et une petite boite.
Ajoutez quelques herbes de Provence puis..
Le fond de tarte est de la pâte Filo.
J'ai fait revenir les courgettes au préalable à la poêle.
Ingrédients de tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella :
- Utilisation 10 feuilles de pâte filo.
- Utilisation 500 g champignons.
- Utilisation 2 courgettes.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Utilisation 20 cl crème fraîche.
- Utilisation 50 g gruyère.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
- Préparer 50 g beurre fondu.
- Fournir Sel et poivre.
- Fournir Huile d'olive et une noisette de beurre.
Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella instructions :
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire revenir dans une poêle, les champignons émincés, les courgettes préalablement lavées et coupées en dés ainsi que l'oignon émincé avec un peu d'huile et une noisette de beurre,.
- Saler et poivrer puis laisser dorer. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et réserver,.
- Déposer une feuille de pâte filo sur du papier sulfurisé. Faire fondre les 50g de beurre puis badigeonner à l'aide d'un pinceau la 1ère feuille de pâte filo. Redéposer une 2ème feuille par dessus et procéder à la même opération en faisant attention à poser d'un quart de tour la feuille de pâte filo comme sur la photo..
- Après avoir poser toutes les feuilles l'une après l'autre, déposer le tout dans un moule à tarte et y ajouter le gruyère par dessus..
- Ajouter ensuite le mélange champignons courgettes oignon dessus et y déposer des tranches de mozzarella. Replier les feuilles de filo sur le dessus de façon à refermer la tarte..
- Mettre au four pendant environ 20 min. Servir avec une petite salade fraîche..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Tarte croustillante aux champignons, courgettes et mozzarella, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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