Petit biscuit aux amandes. Placer les ingrédients secs (farine, sucre, poudre d'amande) dans un saladier et bien mélanger. Ajouter les trois oeufs et bien mélanger. On obtient une pâte qu'il faut laisser reposer au frais pendant deux heures (voire la nuit), couverte d'un film transparent.
Mélanger le sucre avec la poudre d'amandes.
Ajouter les blancs d'oeufs, le sucre vanillé et bien mélanger : la pâte obtenue doit être plutôt molle.
Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de four.
Ingrédients de petit biscuit aux amandes :
- Vous avez besoin 150 g poudre d'amande.
- Fournir 125 g beurre.
- Utilisation 250 g farine.
- Préparer 1 œuf.
- Préparer 150 g sucre.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin quelques amandes entières.
Petit biscuit aux amandes instructions :
- Préchauffez le four à 160°.
- Dans un saladier, mélangez l’œuf avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajoutez la farine d'un seul coup, puis, pétrissez la pâte à la main pour obtenir un mélange sableux.
- Ajoutez alors le beurre coupé en petit morceaux ainsi que la poudre d'amande. Pétrissez puis formez une boule.
- Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée, puis, découpez-y les bonhommes à l'aide d'un emporte pièce et mettez leurs amandes dans leurs bras.
- Déposez les biscuits sur une plaque beurré, enfournez et laissez cuire 10 à 15 min: ils ne doivent pas trop coloré !.
- Faites refroidir les biscuits sur une feuille d'aluminium afin de les laisser durcir.
- Dégustez !!!!.
Maintenant que vous avez lu la recette de Petit biscuit aux amandes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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