Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella. Pelez et rincez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Faites-les revenir à la poêle, à feu doux, dans un peu d'huile d'olive. Quand les pommes de terre commencent à ramollir, ajoutez le chorizo coupé en rondelles.
Vous pouvez ajouter du fromage comme du comté râpé, de la feta en cubes ou bien encore du fromage de chèvre.
Disposez la pâte dans votre moule, protégez la pâte piquée avec une feuille de papier sulfurisé découpée à la dimension voulue et ajoutez des légumes secs.
Pendant ce temps, préparez la garniture, ôtez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles fines.
Ingrédients de quiche pommes de terre chorizo et mozzarella :
- Utilisation 1 pâte feuilletée.
- Préparer 1 boule de mozzarella.
- Fournir 10 tranche de chorizo doux ou fort selon les goûts.
- Vous devez vous préparer 1 pot crème fraîche.
- Fournir 2 oeufs.
- Fournir 6 belles pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer Sel poivre thym persil.
- Utilisation 1 cuillère à café miel.
Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella pas à pas :
- Épluchez vos pommes de terre découpez les en lamelles et faites les cuire à l eau.
- Épluchez votre oignon et faites le revenir avec un peu de beurre et de miel.
- Lorsque vos pommes de terre sont cuites les faire revenir avec l oignon 2-3 minutes.
- Dans un plat à tarte déposez votre pâte feuilletée et installez les tranches de chorizo dans le fond.
- Déposez ensuite dessus les pommes de terre.
- Dans un bol mélangez votre crème fraîche avec les œufs le sel et le poivre.
- Repartissez la préparation sur le dessus de la quiche.
- Découpez et déposez la mozzarella en morceaux sur le dessus. Saupoudrez de thym et de persil.
- Mettez au four à 180 degrés pendant 25 à 30 mn.
- A déguster avec une salade. Bon appétit.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche pommes de terre chorizo et mozzarella recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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