Cookies de Nicolas Pacciello.
Ingrédients de cookies de nicolas pacciello :
- Vous avez besoin 170 g cassonade.
- Vous devez vous préparer 215 g farine.
- Préparer 1/2 sachet de levure chimique.
- Vous avez besoin 135 g beurre mou.
- Préparer 1 œuf.
- Fournir 1 belle pincée de fleur de sel.
- Fournir 115 g fruits à coque (j’ai mis amandes et noix de pécan).
- Vous avez besoin 225 de pépites de chocolat.
Cookies de Nicolas Pacciello instructions :
- Mélanger beurre mou et cassonade. Ajouter l’œuf, mélanger. Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure, mélanger. Ajouter les fruits secs et les pépites de chocolat, mélanger brièvement. Laisser la pâte reposer au frais, en moulant un cylindre et en l’entourant de film étirable (cela fait un boudin). Je l’ai placé au congélateur..
- Quand la pâte est bien froide, préchauffer le four à 170° chaleur tournante. Couper des tranches dans le cylindre et former des boules de pâte que vous poserez sur la plaque du four (chaque boule doit faire environ 40 g, en tranchant un cylindre ce sera beaucoup plus simple d’obtenir un poids régulier). Faire chauffer les cookies 12 mn, les laisser refroidir (ils doivent rester clairs et le bord doit juste commencer à dorer pour une cuisson parfaite) avant de les déplacer..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cookies de Nicolas Pacciello, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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