Tatin d'endives. La recette : Préchauffez le four à. Recette Tatin d'endives : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une fois que les endives sont colorées, couvrir à moitié d'eau et ajouter une cuillère à soupe de sucre brun.
La légère amertume des endives a disparu.
Pour continuer dans la semaine Légumes, j'ai testé la tarte tatin d'endives.
Tatin d'endives au chèvre frais (recette de Louise Denisot) - Mes brouillons de cuisine.
Ingrédients de tatin d'endives :
- Fournir 6 belles endives calibrées.
- Préparer 1 pâte feuilletée.
- Vous devez vous préparer 60 g beurre.
- Utilisation 30 g cassonade.
- Fournir 2 gousses d'ail dégermées.
- Vous devez vous préparer sel, poivre.
- Utilisation 1 jus de citron.
Tatin d'endives instructions :
- Dans une poêle anti adhésive de 32cm (poignée amovible) mettre à chauffer le beurre, mettre les endives détachées en forme de cercle tout autour de la poêle et caraméliser avec la cassonade.
- Ajouter l'ail écrasé, le jus de citron, saler, poivrer et faire compotter les endives à couvert pendant 20 minutes..
- Préchauffer le four à 240°.
- Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée Cuire dans un four à 240°C pendant environ 15 minutes Retourner la tarte encore tiède.
- Retourner la tarte encore tiède dans un plat.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tatin d'endives, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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