Name: Mafé de bœuf ma recette à moi
Ingredients: 1 kg bœuf bourguignon; 3 pommes de terre; 3 navets; 2 oignons; 1/4 de chou blanc; 3 carottes; 3 tomates; 1 petite patate douce; 1 boîte dakatine (pâte d arachide); 3 gousses d ail; 2 cuillères à soupe d huile d olive; 1 piment antillais

Mafé de bœuf ma recette à moi. Préparer les légumes Plonger les tomates dans l'eau bouillante pour les peler et les couper en quartiers. Couper en gros morceau les navets, les carottes, et l'aubergine. Peler et couper en gros dés les patates douces.

Trouvez aussi d'excellentes recettes de Mafé de bœuf ma recette à moi ! Dans une cocotte, faites revenir le bœuf dans un peu d'huile avec les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faites revenir dans de l'huile (arachide ou tournesol) la viande, les. *Merci beaucoup à mon amie sénégalaise N'dé, avec qui j'ai adoré cuisiner, pour cette recette fantastique.

En général, les gens ont d'abord abandonné mafé de bœuf ma recette à moi parce qu'ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mafé de bœuf ma recette à moi! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir mafé de bœuf ma recette à moi en utilisant 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de mafé de bœuf ma recette à moi :

Utilisation 1 kg bœuf bourguignon.
Vous avez besoin 3 pommes de terre.
Vous devez vous préparer 3 navets.
Utilisation 2 oignons.
Vous avez besoin 1/4 de chou blanc.
Vous avez besoin 3 carottes.
Utilisation 3 tomates.
Vous devez vous préparer 1 petite patate douce.
Fournir 1 boîte dakatine (pâte d arachide).
Préparer 3 gousses d ail.
Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive.
Préparer 1 piment antillais.

N'dé ne lira pas ces mots, car elle ne sait pas lire. Elle n'a pas eu la chance de bénéficier d'une éducation gratuite. Mais c'est un honneur pour moi de propager son immense savoir faire, au delà des limites de son petit village. Le mafé a une saveur riche grâce à la sauce aux arachides et le bœuf et les carottes lui donnent de la texture.

Mafé de bœuf ma recette à moi pas à pas :

Couper le bœuf en morceaux éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile dans une marmite ajouter l ail l oignon et la viande bien faire colorer couper les tomates en petits morceaux les ajouter bien mélanger ajouter un demi verre d eau laisser cuire 5 minutes.
Éplucher les pommes de terre,les navets,les carottes et la patate douce les couper en petits morceaux tailler le chou en morceaux ajouter tous les légumes dans la marmite saler poivrer couvrir à hauteur d eau laisser cuire 10 minutes.
Prélever du bouillon dans la marmite et diluer la dakatine pour obtenir une pâte épaisse mais maniable (le contenu de la boîte est compact) verser la dakatine dans la marmite mélanger énergiquement jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée.
Ajouter le piment entier dans la marmite pour les puristes si vous souhaitez obtenir un plat moins épicé envelopper le piment dans un morceau d aluminium il cuira sans trop épicer le plat laisser mijoter 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment afin que le fond n attache pas c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋.

La sauce tomate apporte une fraîcheur et relève le plat. Lorsqu'il est servi avec du riz (ou du couscous si vous préférez), il constitue un plat principal copieux et rempli de protéines qui est rassasiant. Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce à base de pâte d'arachide. Recette du mafé (sauce à la pâte d'arachide et à la viande accompagnée de riz) Le mafé, ce plat commun à plusieurs pays ouest africains Aujourd'hui je vais vous proposer la recette du mafé. Le mafé, c'est ce plat consistant très consommé en Afrique de l'ouest : Sénégal, Mali, Guinée, etc.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Mafé de bœuf ma recette à moi n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

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