Boulettes de courgette et patate douce sautée. Ingrédients: patate douce,huile d'olive,farine de blé,beurre demi-sel,parmesan râpé,poivre. Couper la patate douce lavée en deux dans la longueur. Mixez les patates douces et les pommes de terre avec la crème fraiche et parsemez de coriandre ciselée.
Y superposer une couche de rondelles de patates douces.
Superposer une autre couche de courgettes.
Terminer en recouvrant de tranches de fromage.
Ingrédients de boulettes de courgette et patate douce sautée :
- Vous devez vous préparer 1 grosse patate douce.
- Vous avez besoin 1 grosse courgette.
- Vous devez vous préparer 1 oeuf.
- Vous devez vous préparer 70 g petits flocons d'avoine.
- Vous avez besoin 30 g emmental râpé.
- Préparer Curry.
- Utilisation Sel.
Boulettes de courgette et patate douce sautée instructions :
- Pour les boulettes, commencez par laver la courgette et rapez la avec la peau. Réservez la courgette rapée dans une passoire pour qu'elle perde son eau..
- Mélangez les flocons d'avoine avec l'oeuf, emmental râpé, du curry et du sel..
- Pressez vos courgettes avec les mains pour les essorer au mieux et ajoutez les au mélange flocons d'avoine. Mélangez bien et réservez au frigo..
- Pendant ce temps, pelez votre patate douce et coupez la en petit cube comme des pommes de terre sautées..
- Dans une poêle anti-adhésive, commencez par saisir les patates douce pendant 5 minutes. Ensuite, baissez le feu, et laissez cuire une vingtaine de minute à couvert. Enfin, ajoutez un peu de sel..
- 10 minutes, avant que vos patates douces soient prêtes, prenez le mélange de courgette et façonnez des boulettes avec des mains. Faites les cuire à la poele environ 10 minutes. Il faut qu'elles soient bien dorées..
- Servez les patates douces sautées avec les boulettes de courgette et ajoutez une petite sauce à base de fromage blanc, c'est boooonn!!^^.
Depuis que vous avez revu la recette Boulettes de courgette et patate douce sautée et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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