Name: Daube de paleron de bœuf aux carottes
Ingredients: 1 kg paleron de boeuf coupé en cubes; 500 g carottes en rondelles épaisses; 1 oignon émincé; 2 gousses d'ail écrasées; 25 cl vin rouge; 1 à 2 verres de bouillon; 2 c à s de farine; 2 c à s d'huile d'olive; sel, poivre; persil

Daube de paleron de bœuf aux carottes. Rajouter les oignons et ail et mettre la farine. Faire revenir les morceaux de viande dans l'huile chaude et à feu vif dans un autocuiseur. Dégraissez la viande et coupez-la en gros cubes.

Daube de paleron de bœuf aux carottes Mettre dans un grand récipient le paleron coupé en gros dés. Retirez les carottes et réservez-les au chaud. A l'issue de la cuisson du paleron, sortez la cocotte du four, retirez la viande et réservez le jus de cuisson.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Daube de paleron de bœuf aux carottes est peut-être parfaite pour vous. Vous pouvez cuire daube de paleron de bœuf aux carottes en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de daube de paleron de bœuf aux carottes :

Utilisation 1 kg paleron de boeuf coupé en cubes.
Utilisation 500 g carottes en rondelles épaisses.
Fournir 1 oignon émincé.
Vous devez vous préparer 2 gousses d'ail écrasées.
Vous devez vous préparer 25 cl vin rouge.
Fournir 1 à 2 verres de bouillon.
Fournir 2 c à s de farine.
Vous avez besoin 2 c à s d'huile d'olive.
Préparer sel, poivre.
Utilisation persil.

Ingrédients: boeuf (gîte ou morceau à bourguignon),tomate,oignon,ail,couenne de lard,bouquet garni,vin rouge type Côtes-du-rhône,poivre,sel. Lavez le thym et le laurier. Ou comment retrouver les émotions gustatives de mon enfance. Voici la recette de la daube que me faisait ma grand-mère.

Daube de paleron de bœuf aux carottes instructions :

Dans un faitout, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive et les retirer. Mettre de côté..
A la place mettre les morceaux de viande et faire revenir sur toutes les faces. Ajouter les carottes et remuer..
Rajouter les oignons et ail et mettre la farine. Laisser 2 mn en remuant bien pour que tout soit bien imprégné de farine..
Verser le vin et 1 verre de bouillon et bien remuer..
Saler et poivrer et mettre la moitié du persil ciselé..
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant au moins 1 heure 30 à 2h..
Remuer de temps en temps et rajouter du bouillon si besoin juste pour que la viande soit toujours nappée de sauce mais elle ne doit pas être trop liquide..
Rectifier l'assaisonnement et servir avec des pommes vapeur.

Le genre de plat familial qui mérite de mijoter pendant des heures et qui est meilleur le lendemain, quand il en reste ! Certains appellent ce plat le boeuf bourguignon. Le matin de bonne heure (ou mieux, la veille si possible), détailler la viande en gros cubes de. Dans une cocotte en fonte, faire revenir les cubes de bœuf dans un peu d'huile. Ils vont rendre pas mal de liquide.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Daube de paleron de bœuf aux carottes, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Daube de paleron de bœuf aux carottes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.