Crumble de courgettes à la feta. Lavez et pelez les courgettes, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-les, puis coupez les courgettes en tranches très fines et faites les revenir à la poêle avec l'huile d'olive. Emiettez la fêta et versez-le sur les courgettes. Malaxez dans un bol le beurre, la farine pour former un crumble.
Vous pouvez aussi y mettre du parmesan si vous aimez cela.
J'avais déjà testé un crumble de courgettes, avec du chèvre.
Le mélanger courgette/chèvre est un grand classique, mais le gout du chèvre peut parfois être trop prononcé pour certains.
Ingrédients de crumble de courgettes à la feta :
- Préparer 3-4 courgettes de taille moyenne.
- Vous avez besoin 120Gr de Feta,.
- Préparer 3 branches de menthe fraiche.
- Utilisation 100 Gr de farine.
- Fournir huile d'olive.
- Vous devez vous préparer sel, poivre.
- Fournir ail.
Crumble de courgettes à la feta instructions :
- Faire revenir une gousse d'ail écrasée avec un peu d'huile d'olive dans une poele, puis ajouter les courgettes lavées et découpées en très fines lamelles. (Je les découpe au robot). Les faire cuire 15-20 minutes et enlever le liquide de cuisson..
- Laver et sècher les feuilles de menthe, les mixer. Ajouter la fêta émiettée, la farine et 4 cuillères à soupe d'huile et mixer pour obtenir une pâte à crumble..
- Dans un plat à gratin, disposer les courgettes cuites, encore un peu croustillantes, puis les miettes de crumble, et faire cuire à four chaud pendant 20-30 minutes..
- Délicieux avec un poisson en papillote par exemple..
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crumble de courgettes à la feta recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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