Fraisier aux biscuits roses#dessert. Dans une jatte, fouettez les jaunes d'œufs, le sucre en poudre et le sucre. Tremper les biscuits roses dans le sirop et en mettre une première couche sur le fond du plat. Étaler par dessus une couche de crème et disposer les fraises en mettant le côté plat sur le tour. Ajouter une couche de crème et recouvrir avec une couche de biscuits roses imbibés de sirop.
Ensuite, c'est un biscuit fondant et croquant que l'on déguste avec un verre de champagne.
Tremper les biscuits roses dans le sirop et en mettre une première couche sur le fond du plat. Étaler par dessus une couche de crème et disposer les fraises en mettant le côté plat sur le tour.
Tremper les biscuits roses dans le sirop et en mettre une première couche sur le fond du plat. Étaler par dessus une couche de crème et disposer les fraises en mettant le côté plat sur le tour.
Ingrédients de fraisier aux biscuits roses#dessert :
- Utilisation 250 g fraises.
- Fournir 200 g biscuits roses de Reims.
- Utilisation 250 g mascarpone.
- Vous avez besoin 2 jaunes d'oeufs.
- Vous avez besoin 80 g sucre.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Utilisation 2 ç à soupe de rhum blanc.
- Fournir 8 ç à soupe de sucre de canne.
Fraisier aux biscuits roses#dessert pas à pas :
- Mélanger le sucre de canne et le rhum. Servira à tremper rapidement les biscuits.
- Fouetter les jaunes et le sucre. Ajouter le sucre vanillé. Ajouter le mascarpone fouetter encore mais à vitesse réduite.
- Monter le gâteau. Prévoir un film alimentaire sous le gâteau suffisamment grand pour l' entourer entièrement.Commencer par des biscuits trempés pour le socle, puis crème, puis fraises coupées en deux. Faire une deuxième couche de crème et de fraises. Terminer par une couche de biscuits trempés..
- Filmer le gâteau bien serré. Et mettre au frais une nuit. Le lendemain défilmer avec précaution et poser le gâteau dans un plat..
- Pour faire plus joli je l'ai décoré de chantilly et de fraises en lamelles. Laisser parler votre imagination ! Et bon dégustation !.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Fraisier aux biscuits roses#dessert et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Fraisier aux biscuits roses#dessert recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
