Galette des rois frangipane.
Ingrédients de galette des rois frangipane :
- Vous devez vous préparer 2 œufs.
- Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf.
- Vous avez besoin 100 g beurre.
- Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées pur beurre.
- Fournir 125 g poudre d'amande.
- Vous devez vous préparer 125 g sucre.
- Utilisation 1 cc d'extrait d'amande amère liquide.
- Fournir 1 cs rhum.
Galette des rois frangipane instructions :
- Placer le beurre à température ambiante pour qu'il se ramolisse (pas de micro-onde sinon il risque d'être trop liquide). Le malaxer pour en faire une pommade..
- Ajouter la poudre d'amande, le sucre et les 2 œufs. Mélanger.
- Ajouter l'extrait d'amande et le rhum..
- Étaler un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie avec papier cuisson. Étaler la frangipane en laissant 2cm au bord sans frangipane..
- Placer la fève dans la frangipane, la recouvrir. Battre le jaune d'œuf dilué dans un peu d'eau et badigeonner au pinceau les bords où il n'y a pas de frangipane..
- Poser la 2e pâte feuilletée au dessus de l'autre en Soudant les bords. Bien appuyer tout autour. Faire des petites entailles au couteau sur le bord tout autour pour décorer et finir de coller les bords entre eux..
- Décorer au couteau le dessus de la Galette et badigeonner tout le dessus avec le reste de jaune d'oeuf dilué dans l'eau..
- Enfourner à 200°c, 40min. Surveiller la cuisson, si ça dore trop sur le dessus mettre une feuille d'alu en cours de cuisson..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Galette des rois frangipane recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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